{"id":15042,"date":"2021-01-07T15:23:19","date_gmt":"2021-01-07T18:23:19","guid":{"rendered":"http:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=15042"},"modified":"2021-01-07T15:23:21","modified_gmt":"2021-01-07T18:23:21","slug":"cuanto-vale-la-carne-en-alemania-y-por-que-su-valor-contradice-los-dichos-de-alberto-fernandez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=15042","title":{"rendered":"Cu\u00e1nto vale la carne en Alemania y por qu\u00e9 su valor contradice los dichos de Alberto Fern\u00e1ndez"},"content":{"rendered":"\n

Luego de que el Presidente dijera que los argentinos pagan el mismo precio por el kilo de asado que un ciudadano chino o alem\u00e1n, fuentes del sector agroexportador y analistas desmintieron al mandatario y dieron cuenta de los valores de la carne en el pa\u00eds europeo, con cifras que triplican los precios que se pagan en el pa\u00eds <\/p>\n\n\n\n

\"autor\"<\/figure>\n\n\n\n

Por\u00a0Daniel Blanco G\u00f3mez<\/a><\/strong>
7 de Enero de 2021 <\/p>\n\n\n\n

\"El<\/figure>\n\n\n\n

\n\nEl precio de la carne en Argentina est\u00e1 entre los m\u00e1s bajos del mundo. REUTERS\/Agustin Marcarian<\/p>\n\n\n\n

En medio de la discusi\u00f3n con el campo tras la suspensi\u00f3n de las exportaciones de ma\u00edz que decret\u00f3 el Gobierno en el \u00faltimo d\u00eda de 2020, el presidente Alberto Fern\u00e1ndez cuestion\u00f3 el precio en el mercado interno de alimentos como la carne y dijo no entender por qu\u00e9 los ciudadanos argentinos tienen que pagar el mismo precio por el kilo de asado que un ciudadano chino o alem\u00e1n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEl mundo demanda carne, producen en pesos, pero \u00bfpor qu\u00e9 los argentinos pagan el kilo de asado como lo paga un chino, un franc\u00e9s o un alem\u00e1n? Si producen todo en pesos, \u00bfpor qu\u00e9?\u201d<\/strong>, declar\u00f3 el mandatario a Radio Con Vos.<\/p>\n\n\n\n

En ese marco, el presidente de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot,\u00a0Juan Eiras<\/strong>, dijo a\u00a0Infobae\u00a0<\/strong>que si bien el asado no es un corte que los alemanes se caracterizan por comer, su precio en Alemania oscila entre 18 a 20 Euros.\u00a0Al cambio oficial de la moneda de la Uni\u00f3n Europea -de $104 promedio- da entre $1.872 y $ 2.080 el kilo contra un promedio de $700 en el mercado interno en Argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\n\nEl precio de la carne en Argentina est\u00e1 entre los m\u00e1s bajos del mundo. REUTERS\/Agustin Marcarian<\/p>\n\n\n\n

En medio de la discusi\u00f3n con el campo tras la suspensi\u00f3n de las exportaciones de ma\u00edz que decret\u00f3 el Gobierno en el \u00faltimo d\u00eda de 2020, el presidente Alberto Fern\u00e1ndez cuestion\u00f3 el precio en el mercado interno de alimentos como la carne y dijo no entender por qu\u00e9 los ciudadanos argentinos tienen que pagar el mismo precio por el kilo de asado que un ciudadano chino o alem\u00e1n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEl mundo demanda carne, producen en pesos, pero \u00bfpor qu\u00e9 los argentinos pagan el kilo de asado como lo paga un chino, un franc\u00e9s o un alem\u00e1n? Si producen todo en pesos, \u00bfpor qu\u00e9?\u201d<\/strong>, declar\u00f3 el mandatario a Radio Con Vos.<\/p>\n\n\n\n

En ese marco, el presidente de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot,\u00a0Juan Eiras<\/strong>, dijo a\u00a0Infobae\u00a0<\/strong>que si bien el asado no es un corte que los alemanes se caracterizan por comer, su precio en Alemania oscila entre 18 a 20 Euros.\u00a0Al cambio oficial de la moneda de la Uni\u00f3n Europea -de $104 promedio- da entre $1.872 y $ 2.080 el kilo contra un promedio de $700 en el mercado interno en Argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"El<\/figure>\n\n\n\n

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\n\nEl kilo de asado en Argentina est\u00e1 en carnicer\u00edas en promedio a $700 mientras que el bife ancho ronda los $500 y el vac\u00edo 750 pesos, seg\u00fan el presidente de la Asociaci\u00f3n de Propietarios de Carnicer\u00edas, Alberto Williams.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn Alemania, la carne sin hueso tiene precios que oscilan de 28 a 40 euros. Despu\u00e9s, hay cortes premium que salen 60 euros el kilo en supermercados\u201d, detall\u00f3 Eiras. Y agreg\u00f3 que \u201chubo una mala interpretaci\u00f3n de los n\u00fameros por parte del Presidente o un mal asesoramiento de sus colaboradores\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, V\u00edctor Tonelli, <\/strong>productor y analista ganadero, afirm\u00f3 a Infobae <\/strong>que un bife argentino en un supermercado de Alemania cuesta alrededor de 40 euros el kilo, lo que a la cotizaci\u00f3n oficial equivale a 4.160 pesos.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, si se tienen en cuenta las restricciones cambiarias que rigen en el mercado local hay que tomar el valor del euro libre o blue, que cotiza en torno a los 200 pesos, por lo que un kilo de bife, a ese valor, ronda los $8.000.<\/strong>En Alemania, la carne sin hueso tiene precios que oscilan de 28 a 40 euros. Despu\u00e9s, hay cortes premium que salen 60 euros el kilo en supermercados (Juan Eiras, presidente de la C\u00e1mara Argentina de Feedlot)<\/p>\n\n\n\n

\u201cCuando compar\u00e1s valores con Alemania de bifes como los nuestros con hueso est\u00e1n entre 20 y 40 euros seg\u00fan marca y lugar de venta. Esto te da un valor de entre $2.000 y $4.000 el kilo a valor de euro oficial que es una falacia en Argentina porque solo pod\u00e9s comprar el solidario\u201d, destac\u00f3 Tonelli.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPero solo para sacar cuentas, comparado con la cotizaci\u00f3n oficial vale entre 4,5 y 5,5 veces m\u00e1s que lo que pagamos los argentinos\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Alberto Williams<\/strong>, presidente de la Asociaci\u00f3n de Propietarios de Carnicer\u00edas, <\/strong>\u201cEuropa tiene los precios muchos m\u00e1s caros para la carne\u201d. En ese sentido, detall\u00f3 que el kilo de asado en Argentina est\u00e1 en carnicer\u00edas en promedio a $700 mientras que el bife ancho ronda los $500 y el vac\u00edo 750 pesos.Cuando compar\u00e1s valores con Alemania de bifes como los nuestros con hueso est\u00e1n entre 20 y 40 euros seg\u00fan marca y lugar de venta. Esto te da un valor de entre $2.000 y $4.000 el kilo a valor de euro oficial (V\u00edctor Tonelli, productor y analista ganadero)<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que un estudio de la Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (Fada) <\/strong>de diciembre de 2020 arroj\u00f3 que el 29% del precio del kilo de carne al mostrador est\u00e1 formado por impuestos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para el economista Federico Moll<\/strong>, director de Ecolatina, no es cierto que en Argentina se pague la carne al mismo precio que en Alemania. \u201cEn pocos pa\u00edses la carne vacuna es tan barata como ac\u00e1. De 103 pa\u00edses relevados por Numbeo, una base de datos mundial de precios de consumo, Argentina figura en el puesto 99<\/strong>\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs falso lo que dijo Alberto Fern\u00e1ndez. Tenemos uno de los precios m\u00e1s bajos del mundo de la carne vacuna<\/strong>. No solo por precios sino por calidad. En comparaci\u00f3n con el salario probablemente no tengamos una situaci\u00f3n tan feliz porque nuestro ingreso es bajo. Ser\u00eda un error compensar los bajos ingresos tocando precios relativos. El problema no es el precio al que compramos la carne si no lo bajo de los salarios<\/strong>\u201d, analiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Para Moll, no hay crecimiento de largo plazo sin exportaci\u00f3n. \u201cSabemos que si no cuidamos la exportaci\u00f3n cuidar la mesa de los argentinos se vuelve algo de muy corto plazo. <\/strong>Cuando se prohibieron las exportaciones de carne en 2006\/2007 el precio relativo en el mercado interno baj\u00f3 mucho. El exceso de oferta llev\u00f3 abajo el precio hasta que la baja producci\u00f3n y la poca inversi\u00f3n hicieron que el precio interno subiera mucho en 2010. Tiene patas cortas centrarse en cuidar la mesa de los argentinos\u201d, concluy\u00f3.En pocos pa\u00edses la carne vacuna es tan barata como ac\u00e1. De 103 pa\u00edses relevados por Numbeo, una base de datos mundial de precios de consumo, Argentina figura en el puesto 99 (Federico Moll, director de Ecolatina)<\/p>\n\n\n\n

En tanto, luego de la decisi\u00f3n del campo de realizar un paro de 72 horas la semana que viene, Alberto Fern\u00e1ndez remarc\u00f3 que est\u00e1 \u201cen una lucha\u201d con la producci\u00f3n de alimentos en la Argentina porque los productores le quieren hacer pagar a los consumidores argentinos los precios internacionales que perciben cuando exportan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fern\u00e1ndez agreg\u00f3 que por el principio de solidaridad es que plantea que se garantice a los consumidores argentinos los alimentos a un precio accesible a nivel local, y que el resto se exporte \u201cal precio que se les d\u00e9 la gana\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsto me pasa con el trigo, con el ma\u00edz, con el girasol, con el aceite, con la carne. Es una discusi\u00f3n que estamos dando. Y tambi\u00e9n me pas\u00f3 con la medicina prepaga\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n


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