{"id":15306,"date":"2021-01-18T11:45:36","date_gmt":"2021-01-18T14:45:36","guid":{"rendered":"http:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=15306"},"modified":"2021-01-18T11:45:38","modified_gmt":"2021-01-18T14:45:38","slug":"precios-el-interior-registra-faltantes-de-productos-en-gondolas-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=15306","title":{"rendered":"Precios: el interior registra faltantes de productos en g\u00f3ndolas de alimentos"},"content":{"rendered":"\n

NACIONALES:Supermercados , autoservicios y almacenes hicieron sentir sus reclamos por problemas en la entrega de productos de primeras marcas, en especial aceites, arroz, yerbas y algunas conservas<\/strong>. Las fuentes consultadas por\u00a0LA NACION<\/strong>\u00a0adjudican el problema a los tironeos entre el Gobierno y los fabricantes por las actualizaciones de los precios. Incluso apuntan que antes de cada renovaci\u00f3n de\u00a0programas como Precios Cuidados\u00a0que sigue con subas promedios de 5,6% y 600 art\u00edculos. Desde la\u00a0Coordinadora de Industrias de Productos Alimenticios (Copal)<\/strong>\u00a0indican que hay\u00a0vol\u00famenes comprometidos bajo ese esquema y que es decisi\u00f3n de las empresas c\u00f3mo distribuirlos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

V\u00edctor Palpacelli<\/strong>, presidente de la Federaci\u00f3n Argentina de Supermercados y Autoservicios<\/strong>, explica que los faltantes son generales aunque admite que en las superficies m\u00e1s chicas “se notan m\u00e1s” y atribuye el problema a un combo de factores como el impacto de casos de Covid-19 en los programas de producci\u00f3n, las licencias por la \u00e9poca del a\u00f1o y cierta “reticencia” en las entregas.<\/p>\n\n\n\n

El\u00a0aceite es el producto m\u00e1s problem\u00e1tico<\/strong>: hay marcas como Ca\u00f1uelas que pr\u00e1cticamente desaparecieron de las g\u00f3ndolas y es dif\u00edcil encontrar variedad de presentaciones. Aunque en las \u00faltimas semanas incidi\u00f3 el paro de los trabajadores del sector, todas las fuentes ratifican que el tema viene desde hace meses.<\/p>\n\n\n\n

Las estimaciones de los representantes de autoservicios y almacenes es que hay empresas de primera l\u00ednea que est\u00e1n entregando “entre el 30% y 40% de lo que corresponde”<\/strong>. Daniel Funes de Rioja<\/strong>, titular de la Copal, indica que la primera raz\u00f3n es que en los acuerdos Precios Cuidados hay “vol\u00famenes comprometidos” que son gestionados por las empresas y que, en general, van a las grandes cadenas<\/strong>. De las 270.000 bocas de la Argentina, el 30% corresponde a ese segmento.<\/p>\n\n\n\n

“Nadie puede comprometerse a entregar m\u00e1s de lo que puede producir; aunque la capacidad instalada se usa al 60% no hay financiamiento para m\u00e1s -agrega-. Tambi\u00e9n hay que considerar que puede haber problemas por falta de insumos y por las licencias de verano.\u00a0No hay ninguna decisi\u00f3n de retacear<\/strong>; podr\u00eda influir tambi\u00e9n el estoqueo de no perecederos por parte de los consumidores”. Hace una semana y mediante un un comunicado, la Copal sostuvo que mientras que el\u00a0\u00cdndice de Precios al Consumidor de alimentos y bebidas alcanz\u00f3 el 40,4% en 2020, el universo de productos representados por la entidad y que son regulados por el Gobierno registraron un alza de entre 4% y 10,8%\u00a0mientras que hubo subas de costos de hasta 100%.<\/p>\n\n\n\n

Fernando Savone<\/strong>, presidente de la Federaci\u00f3n de Autoservicios, Almacenes, Supermercados y Polirubros de Buenos Aires, adjudica parte de los faltantes al debate entre el Gobierno y las empresas por la actualizaci\u00f3n de precios<\/strong>: “Vemos que hay reetiquetado de algunos art\u00edculos y, de esa manera, quedan fuera del programa<\/strong>“. Grafica con algunos aceites que agregaron el concepto “alto oleico” y menciona que el de girasol -uno de los m\u00e1s demandados en el pa\u00eds- “no se consigue f\u00e1cilmente; cada vez hay m\u00e1s mezcla”.<\/p>\n\n\n\n

“En los hechos hay cuotificaci\u00f3n que es una forma de retacerar mercader\u00eda sin que desaparezca del todo<\/strong> -describe Vanesa Ruiz, gerenta del Centro de Almaceneros de C\u00f3rdoba<\/strong>-. Hay momentos en que reponen y otros en donde no bajan ni la marca ni la presentaci\u00f3n que se quiere comprar. Es una conducta que empieza por las primeras marcas pero que se extiende. La tendencia arranc\u00f3 con los programas de precios y nunca se reestableci\u00f3 la normalidad”.<\/p>\n\n\n\n

Su par de\u00a0R\u00edo Cuarto, Adri\u00e1n Morales<\/strong>, ratifica que lo m\u00e1s “notorio” es aceites. “Esta semana\u00a0no hab\u00eda de 900 cent\u00edmetros c\u00fabicos ni de 1,5 litros; es un art\u00edculo muy sensible y no hay con qu\u00e9 sustituirlo<\/strong>“. Los problemas alcanzan tambi\u00e9n a\u00a0yerbas y arroz (la marca m\u00e1s popular de la Argentina registra faltantes) y enlatados de pescado y legumbres<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Desde el Centro de Almaceneros de Rosario, Juan Milito,<\/strong> habla m\u00e1s de “restricciones” que de faltantes y lo relaciona con la discusi\u00f3n de precios. “No podemos decir que falta, pero s\u00ed que hay marcas de aceite y yerba que se entregan mucho menos y de presentaciones que tampoco est\u00e1n. Eso se nota hace meses y especulamos que es por los precios”.<\/p>\n\n\n\n

Savone plantea que los locales intentan reemplazos por marcas de Pymes nacionales<\/strong>. “El consumidor va aceptando porque hay diferencias significativas de precios y porque las calidades son muy buenas”. Para Ruiz est\u00e1 claro que respecto a un a\u00f1o atr\u00e1s la variedad de productos es “mucho menor”. Palpacelli espera que las conversaciones entre Gobierno e industria terminen en un acuerdo. “Tengo expectativas de que haya un equilibrio que nos favorezca a todos los eslabones”, resume.<\/p>\n\n\n\n

Desde la Secretar\u00eda de Comercio Interior indicaron que en 2020 se realizaron 21.000 fiscalizaciones en todo el pa\u00eds en conjunto con provincias y municipios; <\/strong>hubo 230 clausuras, fundamentalmente por incumplimiento en los precios m\u00e1ximos. En cuanto al abastecimiento, apuntaron puede haber algunos faltantes puntuales<\/strong>, sucedi\u00f3 con la lavandina y el alcohol en gel apenas comenz\u00f3 la pandemia, tambi\u00e9n hubieron durante la cuarentena dura debido a problemas de log\u00edstica con la restricci\u00f3n de circulaci\u00f3n e incluso faltas de tapas de empanadas y tartas por casos Covid con el consecuente cierre temporal en plantas.<\/p>\n\n\n\n

Fuentes de la Secretar\u00eda insistieron en que “se va trabajando para que haya provisi\u00f3n de productos en todo el pa\u00eds”. En el caso del\u00a0aceite, sostuvieron que lograron, en colaboraci\u00f3n con el Ministerio de Agricultura, “que se suscriba un acuerdo para implementar un mecanismo de financimiento que permita asegurar un precio accesible<\/strong>“. “Seguimos trabajando en ese sentido y siempre que estamos pr\u00f3ximo al vencimiento de los precios m\u00e1ximos se suscitan este tipo de reclamos que son temporales”, agregaron.<\/p>\n\n\n\n

FUENTE<\/p>\n\n\n\n

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