En los \u00faltimos meses, los productores del NOA y NEA sufrieron una merma en los cultivos de limones, naranjas, mandarinas y pomelos que est\u00e1 relacionada con los climas extremos que vivi\u00f3 la regi\u00f3n el a\u00f1o pasado. Por un lado, se\u00f1alaron que las fuertes heladas y la sequ\u00eda que golpearon a ambas regiones perjudicaron a las flores de las plantas, por lo que esto termin\u00f3 impactando en la cosecha de los c\u00edtricos del 2020 y la de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn este momento la oferta del lim\u00f3n argentino es muy escasa y es el \u00fanico motivo por el cual el precio ha subido tanto, teniendo en cuenta que se trata de un condimento no de un alimento. Esto suele impactar notablemente en la canasta familiar\u201d<\/strong>, dijo\u00a0Jos\u00e9 Carbonell,\u00a0<\/strong>presidente de Federcitrus.<\/p>\n\n\n\n En el Bolet\u00edn de Frutas y Hortalizas delMinisterio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pescadonde se realiza la comparaci\u00f3n entre los precios de las principales frutas de la canasta de consumo, se\u00f1alan que el del lim\u00f3n en las grandes cadenas de supermercados, en diciembre pasado,subi\u00f3 de $110 a $180, mientras que en las verduler\u00edas se increment\u00f3 de $70 a $130en solamente 22 d\u00edas. Seg\u00fan indican, los factores que intervienen en la formaci\u00f3n del precio son la estacionalidad, la concentraci\u00f3n de la oferta, atributos de calidad, costos de producci\u00f3n y de intermediaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n El lim\u00f3n, como todas las frutas estacionales tiene su per\u00edodo de cosecha que empieza a finales de marzo y termina a mediados de septiembre, por tanto, lo que existe fuera de esa l\u00ednea de tiempo se lo considera \u201cfuera de temporada\u201dy proviene de una peque\u00f1a floraci\u00f3n que se produce a lo largo del a\u00f1o. Sin embargo, los productores afirmaron que durante esta campa\u00f1a tuvieron que exportar menos de lo que ten\u00edan previsto porque \u201cno tienen frutas en las plantas\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201cFue un a\u00f1o en el que no hubo frutas y por eso est\u00e1n saliendo a flote estos precios. A eso, se le suma que la demanda estuvo sostenida, lo que agrav\u00f3 la situaci\u00f3n de los precios que marca el mercado interno\u201d, dijo Nicol\u00e1s Carlino,<\/strong> productor y consejero de Coninagro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Desde la Federaci\u00f3n aseguran que el abastecimiento se va a ir normalizando a medida que se aproxime la fecha de cosecha y con eso se van a ir regulando naturalmente los precios en el mercado interno, pero se tendr\u00e1 que esperar, al menos, hasta mediados de febrero para que los valores vuelvan a restablecerse en los supermercados, verduler\u00edas y ferias.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n se registr\u00f3 una ca\u00edda en la producci\u00f3n de naranjas (EFE\/ Juan Ignacio Roncoroni\/Archivo)<\/p>\n\n\n\n El lim\u00f3n, como el ar\u00e1ndano y la cereza son productos donde m\u00e1s del 90% de la cosecha se destina a la exportaci\u00f3n. En el mercado interno solo quedan entre 150.000 y 170.000 toneladas al a\u00f1o.<\/strong> Si bien en el NOA se han llegado a producir casi 2 millones de toneladas, afirman, no hay capacidad en el mercado local para consumir semejante cantidad de frutas.<\/p>\n\n\n\n La actividad ha sabido ganar mercados internacionales en base a la calidad de productos industrializados y a la continuidad de oferta para la exportaci\u00f3n de los productos frescos. No obstante, en estos meses se tuvo que recurrir a la importaci\u00f3n del lim\u00f3n espa\u00f1ol para poder abastecer el mercado interno, aunque desde la entidad reguladora aclararon que las cantidades importadas fueron peque\u00f1as. \u201cA nosotros no nos gusta la alternativa de traer limones de otros destinos por razones fitosanitarias y porque hay algunos mercados que alteran los precios de sus exportaciones\u201d, indic\u00f3 Carbonell. El otro pa\u00eds desde donde se importa el c\u00edtrico cuando se escasea es Chile.<\/p>\n\n\n\n En 2019 el sector tuvo una ca\u00edda del 20% en la producci\u00f3n respecto de 2018. Seg\u00fan datos de Federcitrus, se estima que durante la cosecha de 2019 se produjeron m\u00e1s de 2 millones de toneladas de limones, en tanto, en la temporada regular de 2020 la producci\u00f3n apenas alcanz\u00f3 las 1,5 millones. En rigor, hubo 485.377 toneladas menos que en la temporada pasada.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Lo mismo sucedi\u00f3 con la naranja, donde se calcula que la producci\u00f3n total merm\u00f3 aproximadamente en un 50% respecto del a\u00f1o anterior. En 2019, el sector report\u00f3 una producci\u00f3n que rond\u00f3 los 1,38 millones de toneladas, mientras que en 2020 el n\u00famero cay\u00f3 a 519 mil toneladas.<\/p>\n\n\n\n En esa l\u00ednea lo hizo la mandarina, cuya cosecha tambi\u00e9n cay\u00f3 en un 50%. Es decir, de las 421.371 toneladas que se produjeron en 2019, la temporada 2020 dej\u00f3 apenas un total de 210.686 toneladas. Adem\u00e1s, se prev\u00e9 una ca\u00edda significativa en la oferta del lim\u00f3n para la industrializaci\u00f3n a lo largo de esta campa\u00f1a; podr\u00eda alcanzar a los aceites, jugos concentrados y la c\u00e1scara deshidratada.<\/p>\n\n\n\n El c\u00edtrico se vio encarecido por una ca\u00edda de casi el 50% en la producci\u00f3n…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15495,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-mariano-moreno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15494"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15494"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15496,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15494\/revisions\/15496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Fuera de estaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Impacto en la producci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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