{"id":20855,"date":"2022-02-17T19:53:40","date_gmt":"2022-02-17T22:53:40","guid":{"rendered":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=20855"},"modified":"2022-02-17T19:53:41","modified_gmt":"2022-02-17T22:53:41","slug":"la-canasta-alimentaria-ascendio-a-38-154-en-enero-2022-el-salario-minimo-no-la-cubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=20855","title":{"rendered":"La canasta alimentaria ascendi\u00f3 a $38.154 en enero 2022: el salario m\u00ednimo no la cubre"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La consultora Focus Market, v\u00eda Scanntech (lector de c\u00f3digo en 670 puntos de venta de todo el pa\u00eds), realiz\u00f3 un an\u00e1lisis del \u00cdndice de Precios Canasta B\u00e1sica Alimentaria Consumo Masivo con los datos sobre lo que necesit\u00f3 cada uno de los hogares para cumplimentar la canasta, incremento promedio e interanual de precios, lo que m\u00e1s subi\u00f3 y bajo en forma interanual y desestacionalizada. La canasta alimentaria ascendi\u00f3 a $38.154 en enero 2022.<\/p>\n\n\n\n

“Con un\u00a0incremento del 4,2 % en el mes de Enero,<\/strong>\u00a0la canasta b\u00e1sica alimentaria qued\u00f3 $6154 por debajo del salario m\u00ednimo vital\u00a0y m\u00f3vil de $32000. En el mes de Febrero se ajustar\u00e1 a\u00a0 $ 33000 por lo cual quedar\u00eda $5154 por debajo. Es decir, a\u00fan estar\u00eda un 13 % por debajo sin considerar los aumentos que estamos relevando durante este mes que vienen en la misma l\u00ednea que lo observado en el primer mes del a\u00f1o” indic\u00f3 Dami\u00e1n Di Pace, director de la Consultora Focus Market.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\u00a9 Proporcionado por iProfesional\u00a0<\/p>\n\n\n\n

“El mes de diciembre de 2021 fue el mes de mayor emisi\u00f3n monetaria para asistir el d\u00e9ficit fiscal por un monto de $ 450 mil millones”, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

“Esa emisi\u00f3n act\u00faa con rezago en\u00a0la variaci\u00f3n de precios de los alimentos que estamos viendo en el primer mes del a\u00f1o<\/strong>\u00a0y estaremos observando en los pr\u00f3ximos meses. Si bien el gobierno intenta\u00a0morigerar el impacto<\/strong>\u00a0con el programa de precios cuidados por fuera del programa en este mes hubo varias categor\u00edas b\u00e1sicas de alimentos que tuvieron aumento de dos d\u00edgitos ” remarc\u00f3 Di Pace.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\u00a9 Proporcionado por iProfesional\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Y agreg\u00f3 que, “en un contexto ampliamente inflacionario el mes de Enero de 2021 comienza de acuerdo a PAETAC con una suba de m\u00e1s del 8 % en la estructura de costos del Transporte de Carga”.\"\"\u00a9 Proporcionado por iProfesional <\/p>\n\n\n\n

“La suba m\u00e1s fuerte desde el mes de Julio del a\u00f1o pasado cuando hab\u00eda aumentado un 9 %. Puntualmente patentes, peajes, impuestos indirectos sobre ventas y costos financieros se ubican dentro de los que m\u00e1s han pegado sobre el indicador general. Estos aumentos impactan directamente sobre el costo de distribuci\u00f3n de los alimentos y bebidas influyendo en el precio en el eslab\u00f3n final de la cadena de comercializaci\u00f3n” concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEmpresa p\u00fablica de alimentos?<\/h3>\n\n\n\n

El Gobierno nacional comenz\u00f3 otro a\u00f1o sin poder encontrarle una soluci\u00f3n al alza constante de los precios<\/strong> en todo el pa\u00eds. As\u00ed lo demostr\u00f3 el indicador oficial de la inflaci\u00f3n de enero, que fue de un preocupante 3,9%, por encima del 3,8% de diciembre.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, en el que los controles tradicionales de precios no parecen surtir efecto, desde el oficialismo surgen voces con nuevas propuestas para solucionar el problema. Una de estas ideas es la de crear una “Empresa Nacional de Alimentos”<\/strong>, difundida esta semana por Rafael Klejzer<\/strong>, director nacional de Pol\u00edticas Integradoras del Ministerio de Desarrollo Social.<\/p>\n\n\n\n

El funcionario afirm\u00f3 que no puede haber “10 empresas de alimentos que determinen los precios” y cree que la existencia de la nueva empresa “nacional” permitir\u00e1 “discutir soberanamente qu\u00e9 producto se abarata en la mesa de los argentinos”.<\/p>\n\n\n\n

“El programa de Precios Cuidados es muy importante, porque plancha los precios”, afirm\u00f3 el funcionario en Radio 10, aunque advirti\u00f3 que “esta lucha no tiene que ser en soledad, tienen que intervenir las provincias, los municipios, todos”.<\/p>\n\n\n\n

\"Rafael\u00a9 Proporcionado por iProfesional\u00a0Rafael Klejzer. El funcionario es referente del Movimiento Popular La Dignidad.Rafael Klejzer. El funcionario es referente del Movimiento Popular La Dignidad.<\/p>\n\n\n\n

Precios cuidados y ganancias de las empresas<\/h3>\n\n\n\n

“Ante una situaci\u00f3n dominante en el mercado, en Estados Unidos enseguida te meten una ley antimonop\u00f3lica”, sostuvo Klejzer. Y agreg\u00f3: “En Argentina la tasa de ganancia es tres o cuatro veces la que hay a nivel mundial” por parte de las empresas del sector alimenticio.<\/p>\n\n\n\n

Klejzer dijo que “hay que fortalecer Precios Cuidados<\/strong>” y “a partir de all\u00ed, disponer una bater\u00eda de medidas que fortalezcan la competencia”.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, el funcionario de Desarrollo Social indic\u00f3 que en Argentina el precio de la mercader\u00eda “es pol\u00edtico”. “No tiene nada que ver con el stock; el precio del tomate no es un tema de falta de stock, sino de avaricia”, opin\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

“Hay que construir una correlaci\u00f3n de fuerzas, tiene que haber una decisi\u00f3n pol\u00edtica, hay que encontrarle el agujero al mate”, propuso.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo funcionar\u00eda la empresa nacional de alimentos<\/h3>\n\n\n\n

Klejzer explic\u00f3 algunos detalles de su propuesta. “Una Empresa Nacional de Alimentos<\/strong>, directamente asociada con los productores, permitir\u00e1 impulsar el rol activo del Estad<\/strong>o, en cuanto a la planificaci\u00f3n, regulaci\u00f3n, control, producci\u00f3n, an\u00e1lisis de costos y comercializaci\u00f3n de los alimentos, en un mercado que hoy est\u00e1 fuertemente concentrado y en manos de grandes corporaciones”, plante\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

“De esta forma, ser\u00e1 posible generar un precio de referencia en los productos de consumo masivo y ponerle freno a la avaricia de las empresas que entienden al alimento como una mercanc\u00eda y no como un derecho social”, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

“Normalmente el aumento de precios de los alimentos est\u00e1 por encima de la media inflacionaria, eso quiere decir que hay un ensa\u00f1amiento con los hogares argentinos y una enorme transferencia de recursos de los sectores populares a los sectores concentrados de la econom\u00eda”, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Inflaci\u00f3n: alerta por las subas de precios en febrero<\/h3>\n\n\n\n

En el segundo mes del a\u00f1o, los aumentos no se producen de manera aislada. Y son m\u00e1s elevados que la inflaci\u00f3n promedio<\/strong>. Impactantes porque pegan directamente en el poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n. Esos incrementos llegan al 50% en el precio de los huevos. Al 20% y hasta 25% en el kilo de pan. En un porcentaje similar para la yerba. Al 17% en el pollo. Y entre 5% y 10% en la media res de carne, que tendr\u00e1 un traslado inmediato al p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n

En una econom\u00eda que sufre de una din\u00e1mica inflacionaria muy alta<\/strong> -superior al 50% anual- es muy dif\u00edcil identificar las causas de los incrementos, que b\u00e1sicamente se vinculan con esa realidad.<\/p>\n\n\n\n

Es cierto: hay particularidades. De hecho, en el caso de la yerba, el az\u00facar, los l\u00e1cteos y hasta el arroz,<\/strong> las fuertes remarcaciones tienen que ver con la ola de calor, la sequ\u00eda persistente y los incendios en algunas zonas del pa\u00eds, que destrozaron buena parte de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, claro est\u00e1, hay fundamentos en la realidad internacional: los precios de las materias primas mantienen una tendencia alcista. En las \u00faltimas horas, la tonelada de soja super\u00f3 los u$s580, un valor hist\u00f3ricamente alto. <\/p>\n\n\n\n

Ese escenario, que beneficia a la Argentina por el valor de sus exportaciones, termina perjudicando por el impacto del precio de los alimentos en el\u00a0mercado interno.<\/strong>\u00a0No es un fen\u00f3meno distinto al que sufren otros pa\u00edses, que tambi\u00e9n conviven con una inflaci\u00f3n irregularmente elevada. En la Argentina, todo empeora por la propia din\u00e1mica inflacionaria, que se mantiene en los dos d\u00edgitos desde el lejano a\u00f1o 2006.<\/p>\n\n\n\n

\"en\u00a9 Proporcionado por iProfesional\u00a0<\/p>\n\n\n\n

en el caso de la yerba, el az\u00facar, los l\u00e1cteos y hasta el arroz, las fuertes remarcaciones tienen que ver con la ola de calorEn el caso de la yerba, el az\u00facar, los l\u00e1cteos y hasta el arroz, las fuertes remarcaciones tienen que ver con la ola de calor<\/p>\n\n\n\n

Ca\u00edda del poder adquisitivo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La combinaci\u00f3n de todos estos factores -p\u00e9rdida de la producci\u00f3n por la sequ\u00eda, la ola de calor y los incendios; precios internacionales caros; y la propia din\u00e1mica inflacionaria interna- desemboc\u00f3 en aumentos de precios muy preocupantes. Est\u00e1 m\u00e1s que claro que la p\u00e9rdida de poder adquisitivo<\/strong> para la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n es indudable.<\/p>\n\n\n\n

El caso m\u00e1s grave de las \u00faltimas horas fue el de los huevos<\/strong>. El caj\u00f3n de huevos tipo “1” (tama\u00f1o mayor) pas\u00f3 de $2.600 a $3.800 en los \u00faltimos d\u00edas. Un aumento del 46%. El caj\u00f3n tiene 360 huevos (12 maples).<\/p>\n\n\n\n

El caj\u00f3n de huevos tipo “2” (medianos) pas\u00f3 de $2.200 a $3.400, tambi\u00e9n esta semana, un alza del 54%.<\/p>\n\n\n\n

El maple de huevos ya tuvo un ajuste en las \u00faltimas horas: pas\u00f3 de $280 a $420, en promedio, dependiendo de los barrios y los comercios.<\/p>\n\n\n\n

\"El\u00a9 Proporcionado por iProfesional\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El caso m\u00e1s grave de aumentos de las \u00faltimas horas fue el de los huevosEl caso m\u00e1s grave de aumentos de las \u00faltimas horas fue el de los huevos<\/p>\n\n\n\n

El caj\u00f3n de pollo tambi\u00e9n se fue para arriba: pas\u00f3 de $3.400 a $4.050 esta semana. Un incremento del 19% en pocos d\u00edas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el caso del pollo, los productores advierten que hubo un aumento muy fuerte en el precio del alimento balanceado.<\/p>\n\n\n\n

El precio de la media res volvi\u00f3 a encarecerse, esta vez entre 5% y 10%. Ya llega a un valor de entre $550 a $590 a las carnicer\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Este movimiento har\u00e1 que pr\u00e1cticamente sea muy dif\u00edcil encontrar cortes por debajo de los $1.000 en las carnicer\u00edas<\/strong> de la ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n

En el caso del kilo de pan, <\/strong>habr\u00e1 un aumento de entre 20% y 25% a partir del lunes 14. De esta manera, pasar\u00e1 a costar entre $240 y $300.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a lo que argumentaron desde el sector, este incremento tiene relaci\u00f3n directa con los aumentos en los precios del combustible y las materias primas.<\/p>\n\n\n\n

Por fuera de estos ejemplos, todos de los \u00faltimos d\u00edas, la situaci\u00f3n ya ven\u00eda muy complicada, tambi\u00e9n desde la semana pasada.<\/p>\n\n\n\n

Los aumentos de precios de los alimentos marcan una clara aceleraci\u00f3n en el comienzo de febrero. As\u00ed lo demuestra el \u00faltimo relevamiento de la consultora LCG: en la primera semana del mes, el alza en los alimentos fue de 1,8%. Un punto por encima de la semana previa, lo que le da dimensi\u00f3n a lo complicado del escenario.<\/p>\n\n\n\n

Es cierto que en el comienzo del mes, la din\u00e1mica inflacionaria se agrava porque los comercios cambian los precios en las g\u00f3ndolas. Pero hay un dato que no puede soslayarse a la hora de analizar el panorama:<\/p>\n\n\n\n

Medido “punta a punta<\/strong>“, la suba de precios en las \u00faltimas cuatro semanas alcanz\u00f3 al 5,2%. Nada menos.<\/p>\n\n\n\n

El rubro que m\u00e1s se movi\u00f3 fue el de las verduras<\/strong>, que marc\u00f3 un alza del 4,8% en la \u00faltima semana. La ola de calor y los incendios en algunas zonas del pa\u00eds presion\u00f3 sobre los precios en productos como el tomate, las papas, la lechuga y las zanahorias.Te puede interesar<\/p>\n\n\n\n

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Las verduras aumentaron 11% en las \u00faltimas cuatro semanas. <\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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