{"id":31093,"date":"2023-11-04T17:25:41","date_gmt":"2023-11-04T20:25:41","guid":{"rendered":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=31093"},"modified":"2023-11-04T17:25:42","modified_gmt":"2023-11-04T20:25:42","slug":"un-aperitivo-argentino-entre-los-mejores-del-mundo-segun-guia-gastronomica-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=31093","title":{"rendered":"Un aperitivo argentino, entre los mejores del mundo seg\u00fan gu\u00eda gastron\u00f3mica internacional"},"content":{"rendered":"\n<p>Declarada patrimonio cultural de la ciudad de Rosario, la bebida es conocida como el aperitivo del pueblo argentino e insignia de la clase trabajadora que celebra la tradici\u00f3n, la agricultura, la ganader\u00eda y representa al movimiento obrero.<\/p>\n\n\n\n<p>El aperitivo argentino Amargo Obrero fue<strong>&nbsp;elegido como uno de los 50 licores mejor valorados del mundo seg\u00fan Taste Atlas<\/strong>, gu\u00eda basada en cr\u00edticas de expertos y gastron\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n<p>La enciclopedia que recopila las mejores recetas y sabores de todo el mundo ubic\u00f3 a este \u00edcono de los aperitivos argentinos en el puesto Nro. 31, con un puntaje de 3.9 de 5, r\u00e1nking del cual participaron m\u00e1s de 25 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Entrar en este ranking, es un orgullo y un reconocimiento que pone a los aperitivos nacionales en lo m\u00e1s alto a nivel mundial, a la par de otras bebidas de gran prestigio y amadas por sus consumidores&#8221;, afirm\u00f3&nbsp;<strong>Juan Faggiolini, de Grupo Cepas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Creado por Pedro Calatroni y Antonio Tacconi,<strong>&nbsp;Amargo Obrero es una bebida de culto propio que surgi\u00f3 en 1888 entre los trabajadores argentinos&nbsp;<\/strong>como respuesta al auge de las bebidas dulces consumidas por las clases burguesas.<\/p>\n\n\n\n<p>Declarado patrimonio cultural de la ciudad de Rosario, se caracteriza por su combinaci\u00f3n de hierbas &#8211; carqueja, manzanilla y mu\u00f1a mu\u00f1a- que le otorgan un equilibrio entre dulzor y amargor.<\/p>\n\n\n\n<p>Hist\u00f3ricamente se preparaba con soda y hoy en d\u00eda es com\u00fan degustarlo con gaseosa cola y pomelo, o combinado con diferentes bebidas para crear c\u00f3cteles.<\/p>\n\n\n\n<p>Es conocido como el aperitivo del pueblo argentino y una bebida insignia de la clase trabajadora que celebra la tradici\u00f3n, la agricultura, la ganader\u00eda y representa al movimiento obrero.<\/p>\n\n\n\n<p>Y, junto a las bebidas Hesperidina, Pineral y Hierroquina, forma parte de marcas \u00edconos en el pa\u00eds y resultado de los movimientos sociales, culturales, pol\u00edticos de su \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized is-style-rounded\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"315\" height=\"141\" src=\"http:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-30.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-31088\" style=\"aspect-ratio:2.234042553191489;width:132px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-30.png 315w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-30-300x134.png 300w\" sizes=\"(max-width: 315px) 100vw, 315px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-32-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-31094\" srcset=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-32-1024x576.png 1024w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-32-300x169.png 300w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-32-768x432.png 768w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-32.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"javascript:void(0);\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Declarada patrimonio cultural de la ciudad de Rosario, la bebida es conocida como el aperitivo&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31094,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-31093","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo-regional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31093"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31093"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31095,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31093\/revisions\/31095"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}