<\/p>\n\n\n\n
En febrero, por ejemplo, la Polic\u00eda <\/strong>detect\u00f3 un cargamento de 400 kilos de carne de caballo<\/strong> en una camioneta tipo pick-up que ten\u00eda la caja cubierta para ocultar la mercader\u00eda. El due\u00f1o del veh\u00edculo ven\u00eda al Alto Valle<\/strong>, desde La Pampa<\/strong>. La Polic\u00eda estima que ese volumen de mercader\u00eda<\/strong> ilegal, si llega a destino, abastece a peque\u00f1os comercios<\/strong> de la zona.<\/p>\n\n\n\n Este mi\u00e9rcoles, en tanto, en un operativo de control vehicular llevado a cabo por el Departamento Especial Seguridad Vial<\/strong> de Puente Dique<\/strong>, se concret\u00f3 un decomiso similar al detectar una gran cantidad de carne trasladada en forma clandestina. Luego del secuestro, se confirm\u00f3 que era producto de la faena clandestina<\/strong> de caballos.<\/p>\n\n\n\n En los controles de la Polic\u00eda es cada vez m\u00e1s com\u00fan el secuestro de carne a ra\u00edz de la barrera sanitaria.<\/p>\n\n\n\n El \u00faltimo incidente tuvo lugar sobre la Ruta Nacional 151, frente a la unidad mencionada, cuando los efectivos identificaron un rodado conducido por un hombre de La Pampa que se dirig\u00eda hacia la localidad de Pe\u00f1as Blancas <\/strong>en R\u00edo Negro. Durante la inspecci\u00f3n ocular al veh\u00edculo, los agentes descubrieron que en el ba\u00fal se encontraban 150 kilos de carne de caballo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La sorpresa fue a\u00fan mayor al constatar que el conductor no contaba con ning\u00fan tipo de certificaci\u00f3n sanitaria ni la habilitaci\u00f3n correspondiente para el transporte de alimentos. Ante esta situaci\u00f3n, se dio intervenci\u00f3n a SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria).<\/p>\n\n\n\n Desde Senasa se labr\u00f3 el acta de infracci\u00f3n correspondiente y se orden\u00f3 el decomiso de la mercader\u00eda para su posterior destrucci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n El contrabando <\/strong>de carne naci\u00f3 con la prohibici\u00f3n de ingresar carne con hueso desde La Pampa para proteger el estatus de zona libre de aftosa<\/strong> sin vacunaci\u00f3n en los campos del sur del r\u00edo Colorado. La carne de la zona es m\u00e1s cara<\/strong>, y eso alimenta el mercado negro. Muchos comerciantes buscan abastecerse con carne pampeana, aunque es trasladada sin respetar la cadena de fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n Desde su puesta en marcha, uno de los\u00a0puntos m\u00e1s pol\u00e9micos<\/strong>\u00a0fue, sin dudas, en\u00a0los precios que debe pagar el consumidor<\/strong>\u00a0para acceder a un kilo de carne en los comercios ubicados al sur del r\u00edo Colorado, zona protegida por una barrera interna.<\/p>\n\n\n\n Es complejo precisar el impacto al bolsillo de los consumidores. Pero se puede estimar. Con una sencilla cuenta lineal, y tomando como referencia la media del consumo de carne per c\u00e1pita, tres cortes caracter\u00edsticos del mercado (asado, carne picada y bola de lomo), y los diferenciales de precios existente entre los mercados ubicados al sur del r\u00edo Colorado y aquellos que se encuentra al norte, se puede inferir que el ciudadano de Neuqu\u00e9n y R\u00edo Negro abon\u00f3 en estas dos \u00faltimas d\u00e9cadas m\u00e1s de 530 millones de d\u00f3lares adicionales<\/strong> para lograr llevar un corte de carne a la mesa de su familia o para compartir con amigos. Una transferencia directa de los bolsillos de los consumidores a la cadena comercial de la actividad.<\/p>\n\n\n\n \u201cLos precios de la carne q<\/strong>ue se encuentran en el mercado regional,\u00a0mucho tienen que ver con los mayores costos<\/strong>\u00a0que presenta nuestra actividad\u00a0respecto de los campos ganaderos del norte del pa\u00eds\u201d<\/strong>, destaca el economista, Leonardo Klaps, profesional del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA)<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n![\"En](\"https:\/\/media.lmcipolletti.com\/p\/bd83b788eda56b160e3c82a6790a9078\/adjuntos\/198\/imagenes\/007\/673\/0007673191\/770x0\/smart\/carne-operativo-2jpg.jpg\" "\\"En")
<\/figure>\n\n\n\nEl costo econ\u00f3mico de la barrera sanitaria<\/h2>\n\n\n\n
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