{"id":38932,"date":"2025-03-20T21:01:10","date_gmt":"2025-03-21T00:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=38932"},"modified":"2025-03-20T21:01:10","modified_gmt":"2025-03-21T00:01:10","slug":"los-estudiantes-de-gastronomia-dejaron-su-huella-en-el-campeonato-de-asadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=38932","title":{"rendered":"Los estudiantes de Gastronom\u00eda dejaron su huella en el Campeonato de Asadores"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Por cuarto a\u00f1o consecutivo, Zapala recibi\u00f3 a equipos de diferentes puntos del pa\u00eds y el continente en el Campeonato Nacional e Internacional de Asadores a la Estaca.<\/h1>\n\n\n\n<p>Todo este incesante movimiento de personas que vivi\u00f3 la ciudad durante tres jornadas tuvo tambi\u00e9n una participaci\u00f3n muy especial: la de los estudiantes de la Tecnicatura Superior en Gastronom\u00eda, quienes realizaron sus pr\u00e1cticas profesionalizantes en el certamen realizado en el Paseo La Estaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Un total de 56 estudiantes tuvieron la importante tarea de colaborar en la realizaci\u00f3n del certamen, llevando adelante labores como la mise en place en las clases magistrales del evento, la preparaci\u00f3n del buffet de bienvenida, la cocci\u00f3n de chivos y trabajos de asistencia durante los tres d\u00edas de Campeonato.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta propuesta se realiz\u00f3 en el marco que la Tecnicatura propone dentro del m\u00f3dulo denominado \u201cPr\u00e1cticas Profesionalizantes II\u201d, en donde el principal objetivo fue que las y los estudiantes sumen valiosa experiencia en cocina sobre fuegos en un entorno real de trabajo, poniendo en pr\u00e1ctico todo lo aprendido durante su formaci\u00f3n acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Todas estas tareas realizadas en el Campeonato estuvieron supervisadas por el gran equipo que encabeza Gastronom\u00eda en Zapala, con la coordinadora de la tecnicatura, Jorgelina Esper; el asesor local, Daniel Orlandini; el referente de Pr\u00e1cticas, Leandro Sontag, y el facilitador de Pr\u00e1cticas, Gregorio Mora, quienes acompa\u00f1aron a los practicantes en el desarrollo de sus elaboraciones, en el empleo de las t\u00e9cnicas y la cocci\u00f3n de diferentes prote\u00ednas sobre carne de trucha, chivo y costillares.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Subsecretar\u00eda de Prensa<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"640\" src=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-104-1024x640.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-38933\" srcset=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-104-1024x640.png 1024w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-104-300x188.png 300w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-104-768x480.png 768w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-104.png 1536w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-104-800x500.png 800w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/image-104-400x250.png 400w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por cuarto a\u00f1o consecutivo, Zapala recibi\u00f3 a equipos de diferentes puntos del pa\u00eds y el&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-38932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zapala"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38932"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38932"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38934,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38932\/revisions\/38934"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}