{"id":42854,"date":"2025-11-14T13:52:32","date_gmt":"2025-11-14T16:52:32","guid":{"rendered":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=42854"},"modified":"2025-11-25T13:53:49","modified_gmt":"2025-11-25T16:53:49","slug":"manipulacion-de-alimentos-nueva-instancia-para-renovar-el-carnet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=42854","title":{"rendered":"Manipulaci\u00f3n de Alimentos: nueva instancia para renovar el carnet"},"content":{"rendered":"\n

El Municipio convoca a una nueva jornada de evaluaci\u00f3n destinada a quienes necesiten renovar su Carnet de Manipulaci\u00f3n de Alimentos. La actividad se llevar\u00e1 a cabo el mi\u00e9rcoles 19 de noviembre, a las 10 hs, en las oficinas municipales de Av. Roca 757.<\/p>\n\n\n\n

La propuesta est\u00e1 dirigida a personas cuyo carnet se encuentre vencido o pr\u00f3ximo a vencer. Para poder rendir, es requisito inscribirse previamente, acerc\u00e1ndose al mismo domicilio entre las 8 y las 13 hs, con fotocopia del DNI y del certificado del curso aprobado.<\/p>\n\n\n\n

El carnet resulta indispensable para toda persona que trabaje en la elaboraci\u00f3n, transporte, almacenamiento o venta de alimentos, ya que garantiza el cumplimiento de las normas b\u00e1sicas de higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo a prevenir enfermedades y asegurar una manipulaci\u00f3n responsable.<\/p>\n\n\n\n

Durante la evaluaci\u00f3n se repasar\u00e1n los principales contenidos vinculados a:
* limpieza y desinfecci\u00f3n de utensilios y superficies,
* temperaturas adecuadas de cocci\u00f3n y conservaci\u00f3n,
* manipulaci\u00f3n correcta de alimentos crudos y cocidos,
* higiene personal y uso apropiado de indumentaria.<\/p>\n\n\n\n

Desde el Municipio se recuerda que la capacitaci\u00f3n es gratuita y constituye una oportunidad para actualizar conocimientos y fortalecer las buenas pr\u00e1cticas dentro del \u00e1mbito gastron\u00f3mico. En caso de no aprobar la evaluaci\u00f3n, ser\u00e1 necesario repetir el curso completo de Manipulaci\u00f3n de Alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Subsecretar\u00eda de Prensa<\/em><\/p>\n\n\n\n

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