{"id":44081,"date":"2026-03-22T18:32:37","date_gmt":"2026-03-22T21:32:37","guid":{"rendered":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=44081"},"modified":"2026-03-22T18:32:37","modified_gmt":"2026-03-22T21:32:37","slug":"receta-para-preparar-las-mejores-empanadas-de-atun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=44081","title":{"rendered":"Receta para preparar las mejores empanadas de at\u00fan"},"content":{"rendered":"\n<p>Una propuesta tradicional que cobra protagonismo en Semana Santa \u271d\ufe0f, perfecta para ir practicando en casa y disfrutar de un sabor casero, simple y rendidor para compartir \ud83e\udd0d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes (para 4 porciones)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tapas de empanadas de hojaldre \ud83e\udd5f<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Para el relleno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 cebollas \ud83e\uddc5<\/li>\n\n\n\n<li>1 morr\u00f3n verde \ud83e\uded1<\/li>\n\n\n\n<li>1 morr\u00f3n rojo \ud83e\uded1<\/li>\n\n\n\n<li>1 diente de ajo \ud83e\uddc4<\/li>\n\n\n\n<li>3 tomates perita \ud83c\udf45<\/li>\n\n\n\n<li>450 g de at\u00fan \ud83d\udc1f<\/li>\n\n\n\n<li>Perejil fresco, a gusto \ud83c\udf3f<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de piment\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de aj\u00ed molido<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de manteca o aceite de oliva \ud83e\uddc8<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos duros \ud83e\udd5a<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla de verdeo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Picar finamente las cebollas, los morrones, el ajo y la cebolla de verdeo. Rehogar en manteca o aceite de oliva hasta que est\u00e9n tiernos. \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporar el at\u00fan desmenuzado. Condimentar con piment\u00f3n, aj\u00ed molido, sal y pimienta a gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>Agregar los tomates pelados y picados. Cocinar unos minutos hasta que la mezcla se integre y reduzca levemente. \u23f3<\/li>\n\n\n\n<li>Retirar del fuego, dejar enfriar y a\u00f1adir los huevos duros picados y el perejil.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar una o dos cucharadas del relleno sobre cada tapa de empanada. Cerrar y repulgar los bordes. \ud83e\udd5f<\/li>\n\n\n\n<li>Pintar con huevo batido y llevar a horno medio hasta que est\u00e9n doradas. \ud83d\udd25<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"526\" height=\"789\" src=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-65.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44083\" srcset=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-65.png 526w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-65-200x300.png 200w\" sizes=\"(max-width: 526px) 100vw, 526px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Una receta que siempre vuelve a la mesa y admite variantes seg\u00fan el gusto de cada hogar. \u00bfC\u00f3mo las prepar\u00e1s vos? \ud83e\udd14 Te invitamos a compartir tu versi\u00f3n o alg\u00fan secreto familiar en los comentarios \ud83d\udcac.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Para esta Semana Santa \ud83e\udd90, encontr\u00e1 todo lo que necesit\u00e1s en <strong>Pescader\u00eda Marbella<\/strong> \ud83d\udc1f: pescado fresco y mariscos de la mejor calidad.<br>\ud83d\udd58 Horarios: 9:30 a 14:00 hs | 17:30 a 21:30 hs<br>\ud83d\udccd Direcci\u00f3n: Lonquimay y Ej\u00e9rcito Argentino \u2013 #Zapala<br>\ud83d\udc49 \u00a1Variedad, calidad y frescura al mejor precio!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-68-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44086\" srcset=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-68.png 683w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-68-200x300.png 200w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-68-768x1152.png 768w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"901\" height=\"577\" src=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-66.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44084\" srcset=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-66.png 901w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-66-300x192.png 300w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-66-768x492.png 768w\" sizes=\"(max-width: 901px) 100vw, 901px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Picar finamente las cebollas, los morrones, el ajo y la cebolla de verdeo. Rehogar en manteca o aceite de oliva hasta que est\u00e9n tiernos.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporar el at\u00fan desmenuzado. Condimentar con piment\u00f3n, aj\u00ed molido, sal y pimienta a gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>Agregar los tomates pelados y picados. Cocinar unos minutos hasta que la mezcla se integre y reduzca levemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Retirar del fuego, dejar enfriar y a\u00f1adir los huevos duros picados y el perejil.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar una o dos cucharadas del relleno sobre cada tapa de empanada. Cerrar y repulgar los bordes.<\/li>\n\n\n\n<li>Pintar con huevo batido y llevar a horno medio hasta que est\u00e9n doradas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Servir calientes y disfrutar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"724\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-64-724x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44082\" srcset=\"https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-64.png 724w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-64-212x300.png 212w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-64-768x1086.png 768w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-64-1086x1536.png 1086w, https:\/\/zapala8340.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/image-64-1024x1448.png 1024w\" sizes=\"(max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una propuesta tradicional que cobra protagonismo en Semana Santa \u271d\ufe0f, perfecta para ir practicando en&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44083,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[137,39],"tags":[],"class_list":["post-44081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-caseras","category-sociedad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44081"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=44081"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44081\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44087,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/44081\/revisions\/44087"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/44083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=44081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=44081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=44081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}