{"id":45421,"date":"2026-09-17T11:32:10","date_gmt":"2026-09-17T14:32:10","guid":{"rendered":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=45421"},"modified":"2026-09-17T11:32:11","modified_gmt":"2026-09-17T14:32:11","slug":"el-mercado-bioconexion-se-suma-a-la-grilla-de-la-fic-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/?p=45421","title":{"rendered":"El Mercado Bioconexi\u00f3n se suma a la grilla de la FIC 2026"},"content":{"rendered":"\n<p>La Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades 2026 sumar\u00e1 este a\u00f1o una nueva propuesta: el Mercado Bioconexi\u00f3n, que llegar\u00e1 a Zapala los d\u00edas 9, 10 y 11 de octubre, con la participaci\u00f3n de productores de distintos puntos del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>De esta manera, a las distintas actividades que ofrecer\u00e1 la tradicional celebraci\u00f3n se incorporar\u00e1 un espacio dedicado a poner en valor los alimentos, sus productores y los territorios donde se originan.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante tres jornadas, el Mercado Bioconexi\u00f3n propondr\u00e1 un encuentro en torno a los alimentos reales, los productores y las historias detr\u00e1s de cada producto, generando un espacio para conocer, probar y comprar de manera directa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.zapala.gob.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bioconexion-Facebook-1-1024x640.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-37151\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La iniciativa reunir\u00e1 en Zapala a productores provenientes de diferentes lugares del pa\u00eds, quienes tendr\u00e1n la posibilidad de compartir sus productos, experiencias y formas de producci\u00f3n en una ciudad que, por su ubicaci\u00f3n, conecta caminos, culturas y paisajes de la Patagonia. La propuesta tambi\u00e9n permitir\u00e1 a los visitantes conocer qui\u00e9nes est\u00e1n detr\u00e1s de los alimentos que llegan a sus mesas, promoviendo v\u00ednculos m\u00e1s directos entre productores y consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde Bioconexi\u00f3n destacaron el acompa\u00f1amiento del intendente Carlos Koopmann Irizar, por abrir las puertas de Zapala para el desarrollo de esta iniciativa, y de Juan Solorza, por hacer posible la llegada del mercado y acompa\u00f1ar el proyecto desde sus primeros pasos.<\/p>\n\n\n\n<p>Bioconexi\u00f3n es una red que trabaja desde 2014 con el objetivo de resignificar el rol de los productores de alimentos en la sociedad y transformar la manera en que las personas se vinculan con la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La organizaci\u00f3n re\u00fane a productores, cocineros, restaurantes, consumidores y distintos actores vinculados con la cadena alimentaria, con una mirada centrada en el alimento, el territorio y la cultura.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Subsecretar\u00eda de Prensa<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.zapala.gob.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Bioconexion-Facebook-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades 2026 sumar\u00e1 este a\u00f1o una nueva propuesta:&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45422,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-45421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zapala"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45421"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45421"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45423,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45421\/revisions\/45423"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zapala8340.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}