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El próximo 11, 12 y 13 de marzo, la localidad albergará el llamativo evento que ya cuenta con casi 50 equipos de asadores de todo el país. Es la primera vez que el certamen se realiza en la Patagonia y es por ello que además, contará con espectáculos musicales regionales y nacionales.

Equipos de asadores de Santa Fé, Mendoza, Córdoba, Jujuy, Catamarca, Tucumán, Buenos Aires, Chubut, Salta y por supuesto Neuquén, ya empiezan a palpitar la tercera fecha del Campeonato Nacional de Asadores a la Estaca, que pone en juego la Copa FAA y la posibilidad de clasificar al Torneo Mundial de Asadores Ancestrales de América, que se realizará en la ciudad de Medellín en Colombia.

Todo ello, ha despertado un enorme interés entre los asadores de la región y el país, y al tratarse de la primera vez que el evento llega a la Patagonia, nadie quiere quedarse afuera.

Si bien serán tres días repletos de actividades, la jornada de domingo 13 de marzo es la que se llevará todos los flashes ya que a las 8 de la mañana serán entregados los costillares y las ubicaciones determinadas por sorteo. A partir de ese momento y del ardor de las brasas es donde se empezará a definir al nuevo campeón.

El público podrá disfrutar de un circuito diseñado para recorrer el desempeño de los asadores, dialogar con ellos y observar de cerca el viejo arte del asado a la estaca, donde se colocan piezas de carne sujetas con estacas o cruces, para conseguir exquisitos asados a la cruz o asados a la estaca.

Además, desde la Municipalidad de Zapala organizaron una serie de eventos y actividades que le darán mucho más color y calor al Paseo La Estación. Es por ello que durante los tres días se presentarán shows musicales de renombre a nivel local, regional y nacional.

El viernes 11, se presentará Guillermo Quiroz, el elenco folclórico Municipal, el grupo “Zomo Willi” y el cierre correrá por cuenta de la reconocida Agostina Calderón. Pasando a la jornada de sábado 12 de marzo, la música iniciará con Marité Berbel y su hijo Traful, a su término el grupo “Avance Chamamecera”, “Los Hermanos Sandoval” y cerrarán la noche el grupo “Los V’cinos”.

Por su parte, la última jornada tendrá el plato fuerte de la mano del cantante Juan Fuentes, ex integrante de “Los Huayra” y por último se subirán al escenario “Los del Portezuelo”.

Además, los vecinos de Zapala y la región podrán recorrer locales comerciales que venderán productos típicos, gauchescos y camperos, la feria “Zapala Emprende” y por supuesto, degustar a través de un precio popular, los costillares elaboradores por los mejores asadores del país.

La entrada al predio es libre y gratuita.

A continuación, compartimos el cronograma para cada jornada:

Viernes 11 de marzo:

• 18 horas: Apertura peña folclórica, Feria Zapala Emprende y Patio gastronómico

• 20 horas: Guille Quiroz

• 21 horas: Elenco Folclórico Municipal

• 21:45 horas: “Zomo Willi”

• 22:30 horas: Agostina Calderon

Sábado 12 de marzo:

• 8:30 horas: Capacitación en Seguridad Alimentaria – Productos cárnicos, a cargo de Veronica Isola y Natalia Barrionuevo en el Cine Teatro Municipal

• 10 horas: Feria productores, feria emprendedores y patio gastronómico

• 15:30 horas: Taller de análisis sensorial de la carne con la Sommelier Natalia Barrionuevo en el Paseo La Estación

• 16:15 horas: Cocina catamarqueña con Gabriel Cruz

• 17 horas: Cocina patagónica con Marcos Araya y Cristian Gauna

• 17:45 horas: Cocina regional Jujeña con Marcelo Escalada y José Frias

• 18:15 horas: Pastelería salteña con Norma Azar

• 19 horas: Degustación sensorial de vinos regionales y tableo parrillero con Gabriel Vivanco y Hernán Báez

• 20 horas: Apertura oficial con Marité y Traful Berbel

• 21:15 horas: “Avance Chamamecera”

• 22 horas: “Hermanos Sandoval”

• 23 horas: “Los V’ cinos”

Domingo 13 de marzo:

• 7 horas: Inicio de campeonato

• 10 horas: Feria emprendedores y patio gastronómico

• 12 horas: Apertura cantina para venta y degustación de costillares

• 19 horas: Premiación

• 20:30 horas: Juan Fuentes

• 21:30 horas: “Los del Portezuelo”