Manipulación de alimentos: examen para la renovación del carnet

Con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y reforzar las buenas prácticas en el manejo de alimentos, la Municipalidad de Zapala informa que el próximo lunes 9 de diciembre a las 13 hs, se llevará a cabo un examen para la renovación del Carnet de Manipulación de Alimentos. La cita será en las oficinas ubicadas en Av. Roca 757.

Esta instancia está dirigida a todas aquellas personas cuyo carnet haya vencido o esté próximo a caducar. Para poder realizar este trámite, los interesados deberán enviar los siguientes datos al teléfono 2942-658500:
• Nombre y apellido
• DNI
• Teléfono de contacto

También es posible gestionar la inscripción de manera presencial en la Oficina de Empleo, de lunes a viernes en el horario de 8 a 13 hs.

El Carnet de Manipulación de Alimentos es un requisito indispensable para quienes trabajan en contacto directo con alimentos, ya sea en su elaboración, transporte, almacenamiento o venta. Mantener este documento vigente no solo es una obligación legal, sino también una herramienta clave para asegurar que los trabajadores estén capacitados en normas de higiene y seguridad alimentaria.

El examen de renovación evalúa conocimientos fundamentales sobre temas como:
• Higiene y desinfección de utensilios y superficies
• Temperaturas seguras para almacenamiento y cocción
• Manipulación adecuada de alimentos crudos y cocidos
• Correcta vestimenta y medidas de seguridad durante el trabajo

Vale recordar que las capacitaciones que ofrece el Municipio son completamente gratuitas y representan una excelente oportunidad para fortalecer conocimientos y garantizar prácticas seguras en los procesos que involucran alimentos.

De esta manera se reafirma el compromiso de fomentar la formación de los trabajadores locales, con el propósito de cuidar la salud de la población y elevar los estándares de calidad en los servicios gastronómicos de la ciudad.