Continúa la modernización en el Matadero Municipal

Durante los últimos meses el Municipio ha enfrentado una serie de mejoras claves para el correcto funcionamiento del espacio. El objetivo es poder optimizar su infraestructura y servicios, garantizando mayores estándares de calidad y eficiencia.

Entre las principales obras ejecutadas, se destaca la instalación y puesta en funcionamiento del nuevo digestor, un equipo esencial para el tratamiento de los residuos orgánicos generados durante la faena o desnaturalización. Este sistema mejora la gestión de los elementos que se decomisan, pero también contribuye a reducir el impacto ambiental, promoviendo un manejo más sostenible de los desechos. Los mismos tienen como destino final el relleno sanitario luego de atravesar un proceso que se efectúa entre los 160 y 200° C.

Además, el Intendente Carlos Koopmann visitó los avances en el reacondicionamiento de las paredes interiores de la playa de faena, lo que permitirá cumplir con normas sanitarias y garantizar un entorno seguro y limpio para las tareas de procesamiento. En paralelo, se lleva a cabo el reacondicionamiento de los pisos de los corrales, mejorando las condiciones de bienestar animal y facilitando las operaciones diarias en este sector clave del matadero.

Por último, se está ejecutando la construcción y refacción del sector de taller de mantenimiento. Este sector modernizado permitirá responder de manera más eficiente a las necesidades técnicas, asegurando el buen funcionamiento de todas las instalaciones.

Estas obras consolidan el Matadero Municipal como un pilar estratégico para la producción local y fortalece su capacidad operativa, garantizando un servicio de calidad.