Animate con esta receta súper fácil: no se amasan, apenas se “cortan” desde una manga directo al agua hirviendo y son deliciosos
PORCIONES– 3+
Preparación
Para los ñoquis
Calentar la leche con la sal y la manteca. Una vez que está todo disuelto, agregar la harina.
Batir a fuego suave hasta que la masa compacta se torne suave.
Retirar e incorporar los huevos de a uno, a mano o con batidora, hasta que la masa al levantarla se estire sin cortarse.
Procesar las hojas de rúcula sin sus tallos con un poco de aceite y unir a la masa.
Poner la mezcla en manga de pico liso y sobre una olla con agua hirviendo dejar caer porciones de 2 cm, cortándolas con un cuchillo.
Cuando empiecen a flotar, cocinar por 2 minutos más y servir con la salsa.
Para la salsa
Retirar las semillas y el centro de los tomates, cortarlos en cubos pequeños y saltearlos con aceite de oliva unos minutos. Salpimentar y salsear los ñoquis. Por último, agregar queso rallado.
LA NACION
La menor fue encontrada cerca de su casa. La trasladaron al hospital local. En medio…
En Neuquén realizaron 110 inspecciones que alcanzaron a 600 trabajadores en un centro comercial de…
El Gobierno nacional oficializó la incorporación de tres nuevos días no laborables con fines turísticos…
El hecho ocurrió cuando una caja de dimensiones llamativas llegó al Anexo del Congreso, frente…
Una pasajera fue encontrada sin vida dentro de un ómnibus que arribó en la mañana…
Una fuerte tormenta con vientos de hasta 80 kilómetros por hora golpeó este martes al…