El Municipio impulsa una nueva edición del curso de Manipulación de Alimentos, destinado a toda la comunidad. La capacitación se desarrollará los días lunes 9, martes 10 y miércoles 11 de junio, y rápidamente se completaron los cupos disponibles.
Desde la implementación del carnet de manipulador, que llegó para reemplazar a la vieja libreta sanitaria, los vecinos y vecinas la adoptaron rápidamente y muestra de ello es el interés demostrado cada vez que existe un nuevo curso o la oportunidad de renovarlo.
El curso está compuesto por tres encuentros obligatorios, por lo que se exige una asistencia del 100% para poder rendir el examen final y obtener el correspondiente certificado. Quienes ya cuenten con certificación obtenida en otra institución, deberán presentarla en formato de fotocopia. Esta formación es obligatoria para todas aquellas personas que trabajen en contacto directo con alimentos, ya sea en su elaboración, transporte, almacenamiento o venta.
Durante cada capacitación se abordan contenidos fundamentales relacionados con higiene y desinfección, temperaturas seguras, manipulación adecuada, vestimenta recomendada, y otros aspectos clave para asegurar la inocuidad alimentaria.
La propuesta es gratuita y representa una excelente oportunidad para actualizar y reforzar los conocimientos en una tarea esencial para la salud pública.
Subsecretaría de Prensa
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