El Municipio convoca a una nueva jornada de evaluación destinada a quienes necesitan renovar su Carnet de Manipulación de Alimentos. La cita será miércoles 18 de junio a las 10 hs, en las oficinas de Av. Roca 757.
La actividad está dirigida a personas cuyo carnet ya haya expirado o esté próximo a vencer. Para inscribirse, es necesario acercarse al mismo lugar (Av. Roca 757) entre las 8 y las 13 hs, presentando fotocopia del DNI y del certificado del curso realizado previamente.
Este carnet, de carácter obligatorio para quienes manipulan alimentos en cualquiera de sus etapas (elaboración, transporte, almacenamiento o venta), garantiza que quienes trabajan en el rubro cuenten con nociones básicas sobre higiene, seguridad alimentaria y prevención de enfermedades.
Durante el examen se abordarán temas fundamentales, como:
• Correcta desinfección de utensilios y superficies
• Temperaturas seguras de cocción y conservación
• Manipulación adecuada de alimentos crudos y cocidos
• Higiene personal y uso de indumentaria apropiada
Desde el Municipio se recuerda que la capacitación es gratuita y representa una excelente oportunidad para reforzar saberes y adoptar prácticas responsables dentro del ámbito gastronómico.
A través de estas acciones, la Municipalidad continúa fortaleciendo su compromiso con la salud pública, fomentando la formación continua de quienes trabajan día a día con alimentos y asegurando un servicio de calidad para toda la comunidad.
Subsecretaría de Prensa
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