La Municipalidad, en conjunto con la Asociación Argentina de Pizzerías y Casas de Empanadas (APYCE), invita a participar de una jornada de capacitación orientada a fortalecer y profesionalizar el sector gastronómico local.
La propuesta se desarrollará el jueves 6 de agosto en las instalaciones de la Asociación Italiana de Zapala, con horario a confirmar, y contará con dos clases magistrales destinadas tanto a profesionales como a emprendedores y público en general interesado en adquirir nuevos conocimientos.
Durante la jornada se dictarán las siguientes Master Class:
• «Pizza al molde y piedra: Técnicas y Procesos»
• «Tendencia en Empanadas»
Las capacitaciones estarán a cargo de Miguel Villalba y Sergio Moro, instructores y referentes de APYCE, institución con más de 80 años de trayectoria dedicada a la formación, el perfeccionamiento y el desarrollo de la gastronomía argentina, especialmente en los rubros de pizzerías y casas de empanadas.
Desde la organización informaron que los cupos son limitados, por lo que quienes deseen participar deberán completar previamente el formulario de inscripción. Una vez finalizado el período de inscripción, cada postulante será contactado para confirmar su participación.
Las personas interesadas pueden solicitar su inscripción completando el siguiente formulario:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScHpUNj-F81XVNA5OV-aWBm7RIIztVUwO7jmFWTFfMetGeRXw/viewform
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