Chefs, colectividades y visitantes rendidos ante la magia de la FNIC 2026

Zapala se convirtió en el epicentro de la gastronomía y la cultura gracias a la 18° edición de la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades. Durante otro fin de semana histórico, el Paseo La Estación recibió a miles de visitantes que recorrieron el «mapa de sabores» que unió a casi 40 países.

Atrás quedó una nueva fiesta gastronómica en Zapala. Pero los momentos, las imágenes y el disfrute sigue vigente incluso a casi dos días de finalizado el evento que combinó el legado de los pioneros, el talento de reconocidos chefs regionales y nacionales y sobre todo, la respuesta de un público que quedó otra vez maravillado.

Fueron casi 70 mil personas las que recorrieron el enorme predio durante las tres jornadas, y ni siquiera la lluvia pudo opacar lo que la organización a cargo del Municipio planificó y realizó con éxito. Día tras día el movimiento del público fue incesante, y los puntos más álgidos fueron la noche de sábado y domingo, donde el momento de la cena y los shows invitaban a permanecer hasta altas horas de la madrugada.

Los zapalinos ya adoptaron la fiesta como propia y apenas finaliza cada edición, aguardan ansiosos por la venidera. Además, quienes llegan por primera vez se retiran “felices y maravillados”. Esos, fueron dos de los adjetivos calificativos con los cuales algunas personas no nativas de Zapala, definieron a la fiesta.

Además de los visitantes que tuvieron su debut en la FNIC 2026, o aquellos que le volvieron a dar una oportunidad en su agenda de fin de semana, también los chefs y músicos pudieron vivir la sensación de “enfrentarse” a lo desconocido, y llevarse de Zapala cariño y calor humano.

Así lo contó Claudia Villafañe, quien subió al escenario gastronómico en la noche de sábado y se retiró sorprendida ante la magnitud del evento, como así también el respeto y el cariño que le demostraron bajo el escenario quienes se acercaron a saludarle o tomarse una fotografía. En la misma línea Ailín Tokman (Recetas Fáciles) utilizó sus redes sociales para agradecer a todas las personas que presenciaron su masterclass junto a Andrés Simón (Las Recetas de Simón). Y no sólo eso, también le mostró a sus casi seis millones de seguidores lo que significó para ella y su pareja, esta experiencia en el corazón de la provincia.

Y emulando el latigillo del propio Andres en el cierre de su presentación, este “finde” Zapala fue un diez!

Subsecretaría de Prensa