Salud

La especialista en catas de yerba mate recomienda tirar la yerba, llenar el recipiente con agua hirviendo hasta arriba y dejar unos minutos reposar. 

El mate es la infusión más popular entre los argentinos, sin embargo muchas veces nos preguntamos: ¿Transmite gérmenes? ¿De qué manera hay que limpiar el mate? ¿Cómo hay que lavar la bombilla? ¿Qué ocurre cuando se forman hongos en el interior del recipiente? Los especialistas dan algunos consejos de higiene para después de cada mateada.

Daniel Stecher, subjefe de la División Infectología del Hospital de Clínicas, explicó: «El mate es una costumbre arraigada en nuestro país y hasta ahora no se han documentado casos de enfermedades transmitidas por vía respiratoria u otros materiales biológicos [como hepatitis B o VIH] en los cuales el compartir el mate haya sido el mecanismo de transmisión. Sin embargo y considerando el riesgo teórico, se sugiere que aquellas personas que tengan enfermedades transmitidas por vía respiratoria [por ejemplo, gripe] se abstengan de compartir el mate hasta que la enfermedad haya sido superada».

La doctora Lilián Testón, coordinadora del área de Epidemiología de la Fundación Centro de Estudios Infectológicos (Funcei), del Grupo Stamboulian, precisó: «Es aconsejable tomar mate con personas conocidas o con familiares, no en grandes comunidades. Que la persona con la que se comparte esté sana, sin ningún síntoma respiratorio ni enfermedad. En las embarazadas sería restringido al máximo y que el mate sea de uso exclusivo para la persona». Además señaló: «Es importante el lavado del recipiente y la bombilla con agua caliente al terminar de utilizar. Y secarlo, porque si uno lo deja 24 horas a temperatura ambiente, dependiendo del clima comienza la formación de hongos por la humedad de la yerba».

Karla Johan, sommelier especialista en catas de yerba mate y autora de El libro de la yerba mate, señaló que para disfrutar de un buen mate, antes que nada hay que curarlo. E indicó: «Una vez que la calabaza está bien curada y se empieza a tomar en ese recipiente es conveniente al terminar de tomar tirar la yerba y enjuagarlo, escurrir y dejar secar boca arriba». «El error más grande que comete la gente es dar vuelta el recipiente y ahí es donde se forman hongos», señaló. «Dentro del ritual está muy arraigado a nuestra cultura compartir la bombilla», sostuvo Johan y al hablar sobre ello resaltó la importancia de que el consumidor utilice una de material de alpaca o acero quirúrgico, por ser productos que se adaptan fácilmente y su costo no es elevado. Y sugirió: «Al menos una vez al mes hay que sumergirlas en agua hirviendo durante 30 minutos con dos cucharadas de bicarbonato de sodio. Después con un cepillo limpiar adentro cualquier residuo que haya quedado de yerba». Para un uso práctico y a la vez higiénico, la sommelier aconsejó utilizar mates de vidrio o cerámica. «Estos son los dos productos más neutros, más recomendables, tanto para la oficina o para un viaje, que si te olvidaste de sacar la yerba y no tenés tiempo de limpiar la calabaza, tirás, enjuagás y empezás de nuevo».

¿Cómo preparar un buen mate?

Según indica Karla Johan, para preparar un buen mate es conveniente respetar los siguientes pasos: tomar un recipiente «mate», y cargarlo tres cuartas partes, con la yerba a ser evaluada. Luego taparlo con la palma de la mano, darlo vuelta boca abajo y agitarlo enérgicamente. Esto nos permite mezclar todos los componentes y evitar que la bombilla se tape. Volvemos a la posición inicial, dejando un pequeño canal, en donde colocaremos el agua tibia (40º), es fundamental realizar éste proceso para evitar que la yerba se queme. Seguimos los pasos colocando la bombilla en el canal, bien al fondo. Luego cebamos con el agua del termo, que debería estar entre 80º y 85º.

A tener en cuenta

Tanto para un mate mal curado o un mate que estuvo varios días y se llenó de hongos, la especialista en catas de yerba mate recomienda tirar la yerba, llenar el recipiente con agua hirviendo hasta arriba y dejar unos minutos reposar. Luego arrojar el agua y con una cuchara raspar la piel negra que quedó adentro. Una vez que se desprendió la capa de humedad, enjuagar bien y en caso de querer seguir utilizando la calabaza, volver a curar el mate, siempre y cuando no haya quedado más de una semana y el recipiente esté negro por dentro. Si se pasó la cuchara y todavía se ve clarito atrás de esa capa oscura es porque el mate todavía se puede salvar, sino hay que descartarlo y empezar a curar un mate nuevo.

(Fuente: www.lanacion.com.ar)

La importancia de conocer y entender las particularidades de cada región.
La provincia del Neuquén presenta diversidad en su geografía, en sus costumbres y las distancias son un gran desafío para el acceso a la salud. Ante esta realidad, y desde hace varios años, hay una figura fundamental que juega el papel de nexo e interlocutor entre las personas y el Sistema de Salud: los y las agentes sanitarias. Sus rasgos característicos son pertenencia, identidad, diálogo, escucha, conocimiento de cada rincón de Neuquén y compromiso con la comunidad.

Su rol es histórico y son considerados actores esenciales en el entramado de la salud pública de la provincia. Su trabajo es el reflejo de que la salud es un derecho sin importar cuán aislado se esté. A partir de ellos y ellas, conjuntamente con todos los agentes de salud que se desempeñan día a día, se construye una salud pública más justa y accesible para todos y todas.

Los agentes sanitarios son un rostro conocido, es un amigo o amiga, un familiar, es una persona que conoce el lugar, que sabe cuáles son las necesidades, las particularidades y la dinámica de su región.

A pie, a caballo, en moto o en vehículo hacen sus recorridos. Llevan en sus mochilas o bolso todo lo necesario para realizar la atención en los domicilios; allí no solo hacen los controles de salud y enfermedad, sino que comparten un mate, una charla, consejos y anécdotas.

Actualmente, en el Sistema Público de Salud se desempeñan 328 agentes sanitarios: en Neuquén capital, en el Hospital Heller y en los centros de salud Valentina Norte Rural, Nueva Esperanza, San Lorenzo Norte, San Lorenzo Sur, Almafuerte, Colonia Rural Nueva Esperanza; Plottier; Villa El Chocón; Rincón de los Sauces; San Patricio del Chañar; Senillosa; Aluminé; Zapala; Bajada del Agrio; El Huecú; Las Lajas; Loncopué; Mariano Moreno; Andacollo; Buta Ranquil; Chos Malal; El Cholar; Las Ovejas; Tricao Malal; Junín de los Andes; Las Coloradas; San Martín de los Andes; Centenario; Villa La Angostura; Cutral Co-Plaza Huincul; Picún Leufú; Piedra del Águila; Ruca Choroi; Añelo; Villa Traful; Huinganco; Villa Pehuenia y Caviahue.

Son urbanos o rurales, y muchos de ellos son oriundos de las mismas localidades donde trabajan. Esta cercanía les permite desarrollar un vínculo estrecho con las personas, promoviendo una mayor confianza en el Sistema de Salud, facilitando la adhesión a las distintas acciones y campañas de prevención o vacunación que se desarrollan, al mismo tiempo que educan, orientan y promueven hábitos saludables.

La Provincia cuenta con siete regiones, cada una con particularidades y desafíos propios. En este sentido también se diseñó el Plan Provincial de Salud, con líneas de cuidados priorizadas según la región, para lo cual su presencia en el territorio es clave para comprender las realidades sanitarias, detectar problemáticas emergentes y generar estrategias que fomenten la prevención.

Formación Permanente

La formación continua de los y las agentes sanitarias es un factor primordial para fortalecer la calidad de la atención que brindan. Vivir en un contexto de constante cambio, con nuevas enfermedades, avances tecnológicos, cambio climático y diversas necesidades sanitarias, requiere que estos profesionales mantengan sus conocimientos actualizados. De esta manera, no solo les permite identificar de manera temprana problemas de salud, realizar diagnósticos básicos, administrar tratamientos preventivos, e incluso coordinar derivaciones a especialistas cuando es necesario; sino también mejorar sus habilidades de comunicación, planificación, registro, escucha activa y abordaje comunitario.

El Centro Provincial de Formación Permanente de Agentes Sanitarios fue creado en febrero de 2011 por resolución del Ministerio de Salud N° 251 y ratificado en 2023, contando hasta la fecha con 228 agentes sanitarios formados. Se encuentra en la Región del Alto Neuquén, en la localidad de Chos Malal.

Desde el Centro definen al agente sanitario como un roble, por su fortaleza y compromiso, y destacan que son compañeros del equipo de salud que marcan la diferencia en la accesibilidad al Sistema de Salud de las poblaciones, aportando mayor equidad, según las necesidades de cada región.

La formación anual a la que acceden consta de módulos teóricos y prácticos, donde se interiorizan sobre trabajo comunitario y cultura; prevención y primer nivel de atención de problemas complejos; promoción y prevención de enfermedades prevalentes; odontología; salud ambiental; e interculturalidad, entre otros.

Vale destacar que se viene trabajando en relación a la profesionalización de los agentes. Actualmente se continúan definiendo cuestiones académicas para la creación de la tecnicatura, una carrera de pregrado.

Su día

A nivel nacional, el 11 de octubre se celebra el Día Nacional del Agente Sanitario. En nuestra provincia, desde 2009, cada 18 de julio se conmemora el Día Provincial del Agente Sanitario en homenaje a Horacio Wircaleo, uno de los primeros agentes sanitarios de la región (Ley N° 2.655).

El doctor Alberto Cormillot explicó en su columna de “Alguien tiene que decirlo” por qué las caídas son una de las causas más frecuentes de las muertes, y dio recomendaciones para evitarlas.

En el programa “Alguien tiene que decirlo”, por Radio Mitre, Alberto Cormillot dialogó acerca de las caídas y señaló que “son la segunda causa mundial de muerte por traumatismo involuntario”. Ante esto, explicó que “es un suceso que hace perder el equilibrio y da con el cuerpo en el suelo u otra superficie firme que lo pare, sin una pérdida de conocimiento previa o una pérdida del tono muscular”.

“Hay en el mundo, por año, 37 millones de caídas, más en las personas mayores de 75 años”, aseguró el doctor. En ese sentido, señaló que este grupo etario, 1 de cada 3 va a tener una caída. “Y de los demás, el 50% de ellos va a tener dos caídas, y aparece el miedo a caerse, con lo cual es probable que pase nuevamente”, agregó.

“El 20 o 30% de esas caídas producen discapacidades, algunas transitorias y otras permanentes. La fractura de cadera, por ejemplo, el 95% es por caídas. Y se producen 400 a 500 mil muertes por año”, mencionó por otra parte Alberto Cormillot. Ante esto, enumeró algunas de las causas, las cuales pueden ser la pérdida de equilibrio, la osteosarcopenia (“la pérdida de hueso, fuerza o masa muscular”), la hipotensión ortostática (“cuando uno se levanta de golpe y se le baja la presión”), la depresión, deterioro cognitivo, o el Parkinson, entre otras. En cuanto a los factores que podrían pronosticar esto son la marcha lenta y la fuerza de la mano.

Para prevenir las caídas, el doctor aconsejó: “Vea con su médico la medicación que está tomando. La mayoría de las personas de más de 75 años fueron acumulando medicamentos de un médico y de otro, y hay polifarmacia”. A su vez, recomendó el “chequeo clínico, de oido y visión”, y procurar descansar, tener una buena alimentación y controlar el uso de alcohol.

RADIO MITRE

Los equipos de Salud se encuentran realizando tareas de prevención al Este de la Ciudad de Neuquén, donde por tercera temporada se hallaron huevos del mosquito Aedes aegypti. No hay circulación viral ni casos autóctonos de Dengue.
En línea con el Plan Provincial contra el Dengue elaborado por el Ministerio de Salud de la Provincia del Neuquén, este fin de semana los equipos de las direcciones de Salud Ambiental y Cambio Climático y de Epidemiología, junto a los de la Región Confluencia, recorrieron el Este de la Ciudad de Neuquén. Dicha acción es parte de las tareas de vigilancia entomológica del mosquito Aedes aegypti, transmisor del Dengue, que se llevan a cabo desde hace varios años en la capital neuquina y alrededores. 

Esta semana, las ovitrampas colocadas por el personal de salud dieron positivo, es decir que por tercera temporada se hallaron huevos del mosquito. La tarea que debe realizarse en estos casos se denomina “control de foco”, que es la búsqueda activa y eliminación de criaderos del mosquito. 

Durante la actividad, la directora del Laboratorio de Zoonosis y Vectores, Irene Roccia, indicó: “Lo que se encontró en la vigilancia entomológica son huevos del mosquitos Aedes. En la Provincia de Neuquén no se han notificado hasta el momento casos autóctonos de dengue, ni circulación viral, sólo tenemos presencia del mosquito Aedes en un área reducida del Este de la Ciudad de Neuquén. Los casos de dengue que se han notificado han sido todos importados, ya que corresponden a personas que tienen antecedentes de viaje a provincias con circulación del virus y vector”. 

Roccia indicó que en las tareas de vigilancia entomológica se colocan  ovitrampas, es decir, sensores para detectar el huevo del mosquito. Cuando se observa una ovitrampa positiva, desde la cartera sanitaria se articulan tareas conjuntas e interdisciplinarias de prevención, monitoreo, identificación y evaluación de potenciales criaderos de mosquitos, su eliminación y saneamiento en el lugar.

“Lo que tenemos que lograr es que esta población de mosquitos no aumente, que no se expanda”, explicó la referente y enfatizó: “Sin criaderos no hay mosquitos y sin mosquito no hay dengue. Para que una persona se enferme de dengue se necesita la persona, el mosquito y el virus”.

En esta línea, Roccia señaló: ”Hay que centrarse en la prevención y no acumular recipientes que tengan agua en el domicilio, porque siempre que haya un poquito de agua acumulada le da oportunidad al mosquito de completar su desarrollo desde huevo a adulto”. Respecto del ciclo de vida del mosquito, la referente aclaró que puede tardar entre 10 y 14 días en convertirse en mosquito adulto, dependiendo de la temperatura y la humedad. Si hace mucho calor el ciclo se puede acortar a 7 días. 

Por ese motivo, además de las tareas de vigilancia que se realizan con la colocación de ovitrampas (que recrean las condiciones que atraen al mosquito para poner huevos), los equipos de salud efectúan visitas domiciliarias en algunos sectores para buscar criaderos y potenciales criaderos. Por otro lado, se continúan realizando capacitaciones y charlas con la intención de brindar información y propuestas de trabajo para la articulación de tareas conjuntas de prevención y monitoreo con el objetivo de reducir la dispersión del vector Aedes aegypti dentro de Neuquén capital y en toda la provincia del Neuquén. 

Prevención en casa

El Aedes aegypti es un insecto pequeño, con rayas blancas y negras en sus patas y abdomen. Todas las etapas del ciclo de vida -huevo, larva, pupa y adulto- transcurren en el entorno domiciliario y urbano, en lugares que puedan acumular agua. Estos recipientes son usados como criaderos, ya que les proporcionan las condiciones necesarias para asegurar su adaptación y supervivencia. Por ello, es fundamental evitar los criaderos en casas y alrededores para impedir que el mosquito transmisor del dengue se instale en la provincia del Neuquén. 

Para evitar la cría es necesario la limpieza, el saneamiento básico, evitar basura y todo recipiente que contenga agua. Además, es importante dar vuelta objetos, previo a cepillarlos y limpiarlos para despegar los huevos del mosquito (que los depositan en las paredes internas de recipientes que contienen agua, por encima de la línea del  agua). Los huevos son de color oscuro, resistentes a la sequía y al frío, y pueden vivir hasta un año adheridos a las paredes de los recipientes.

Por otro lado, para evitar las picaduras de los mosquitos es necesario utilizar mosquiteros, tules en los

Hidratarse, protegerse del sol y elegir lugares frescos son claves para la prevención.El calor extremo es una amenaza natural para la salud de las personas y el medio ambiente, especialmente para las infancias, las personas mayores y quienes tienen enfermedades crónicas. Por ese motivo, frente al ascenso de las temperaturas previsto para estos días, desde el ministerio de Salud se recuerdan una serie de recomendaciones para evitar la deshidratación y los golpes de calor.

Durante los meses de verano suelen producirse olas de calor, es decir, un período excesivamente cálido en el cual las temperaturas máximas y mínimas superan (por lo menos durante tres días consecutivos y en forma simultánea) ciertos valores que dependen de cada lugar, por lo que es importante aprender cómo evitar problemas de salud asociados a las altas temperaturas.

Así, para prevenir la deshidratación se recomienda consumir abundante agua fresca (dos litros de agua segura al día), evitar las bebidas alcohólicas y la cafeína, ingerir frutas y verduras bien lavadas, y aumentar la frecuencia de la lactancia en bebés.

En cuanto a los golpes de calor, se aconseja: cuidar la hidratación y la alimentación, reducir la actividad física en los horarios de calor, permanecer en lugares frescos y ventilados, no exponerse al sol directo entre las 10 y las 17 horas (menores de un año de edad no deben ser expuestos al sol en ningún momento), y al aire libre utilizar gorra, anteojos y ropa clara y permanecer a la sombra.

También se recomienda usar protector solar factor 50 durante todo el año, incluso los días nublados, aplicándolo media hora antes de exponerse al sol (para que sea efectivo) y reaplicándolo cada dos horas.

Cómo reconocer un golpe de calor

Los signos son: temperatura corporal elevada, aceleración del pulso, dolor de cabeza, piel enrojecida (sin sudor), y mareos y náuseas.

Ante signos de golpes de calor se recomienda solicitar ayuda médica, llevar a la persona afectada a un lugar fresco y a la sombra, enfriar su cuerpo con agua para bajar la temperatura, y llamar al 107 en caso de una urgencia o emergencia.

Se trata del primer lote elaborado en el anexo del Laboratorio de Magistrales de Junín de los Andes, ubicado en San Martín de los Andes, destinado a quienes estén transitando la etapa de viremia.

el ministro de Salud, Martín Regueiro, recorrió las instalaciones del anexo del Laboratorio de Magistrales de Junín de los Andes (ubicado en el edificio del viejo hospital en San Martín de los Andes), donde ya se comenzó a producir repelente para los neuquinos y neuquinas que transiten la etapa de viremia.

Esta acción se da en el marco del Plan Provincial contra el Dengue, el cual se centra en la prevención y la promoción y adoptará distintas fases de acuerdo al escenario entomo-epidemiológico.

En el lugar, el titular de la cartera sanitaria provincial fue recibido por el jefe sanitario de la Región Sur, Agustín Fages, y la directora técnica del Laboratorio Magistral, Alejandra Lococo. Allí, dialogaron sobre la importancia de este primer lote que permitió además poner a punto parámetros y técnicas.

En este sentido, Lococo resaltó: “Lo más importante es que salió todo según lo esperado. Se van a hacer, según lo estimado hasta el momento por Epidemiología, 1.500 litros del de DEET 25 % y 1.000 litros del de extractos glicolíticos. Eso es lo estimado hasta el momento mensualmente”.

Cabe destacar que el personal del laboratorio se encuentra produciendo dos tipos de repelente. El primero, un repelente con DEET al 25 % que dura entre 4 o 5 horas; y el segundo, con extractos glicólicos de citronela, cuasia, romero, suico y lavanda, que debe aplicarse cada 2 horas y puede ser utilizado en menores y embarazadas.

Dicha producción será específicamente para personas que estén transitando la etapa de viremia (según indicación médica, de acuerdo a cada escenario entomo-epidemiológico), con el objetivo de evitar así que un mosquito pueda picarla y contagiar a otra persona.

Con dicho equipamiento, los hospitales de Senillosa, Villa El Chocón y Las Ovejas optimizarán sus servicios de diagnóstico por imágenes. La inversión supera los 113 millones de pesos.

Como parte de las acciones de mejora continua del Sistema Público de Salud, el gobierno provincial invirtió 113.352.106 de pesos en la adquisición de digitalizadores directos de Rayos X para los hospitales de Senillosa, Villa El Chocón y Las Ovejas. Esto permitirá optimizar los servicios de diagnóstico por imágenes y modernizar la capacidad en dichas instituciones.

La incorporación de esta tecnología de vanguardia representa un avance significativo en el fortalecimiento del Sistema de Salud provincial, elevando los estándares de calidad en los servicios de diagnóstico por imágenes y asegurando una mejor experiencia para cada paciente.

Los detectores están diseñados para la obtención de imágenes radiológicas de alta calidad permitiendo digitalizar estudios en tiempo real. Esto representa un avance significativo en la eficiencia y precisión de los diagnósticos contribuyendo al fortalecimiento de los servicios médicos en nuestra red hospitalaria.

Así, la implementación de estos digitalizadores en los hospitales de Senillosa, Villa El Chocón y Las Ovejas optimizará el acceso a diagnósticos de calidad en zonas alejadas, fortaleciendo la capacidad de respuesta y mejorando la atención a la comunidad. Además, esta adquisición se alinea con la estrategia provincial de modernizar los servicios de salud, garantizando un acceso más equitativo y eficiente para cada paciente.

Beneficios y características destacadas

– Calidad de imagen optimizada: los digitalizadores adquiridos cuentan con sensores de alta resolución que garantizan una visualización nítida de las estructuras anatómicas, facilitando un diagnóstico más preciso y confiable.

– Reducción en tiempos de espera: la digitalización instantánea permite un flujo de trabajo más eficiente, disminuyendo significativamente los tiempos de respuesta en la entrega de resultados para las y los pacientes.

– Eliminación de insumos tradicionales: estos sistemas eliminan la necesidad de procesar placas radiográficas y el uso de productos químicos, promoviendo un entorno más ecológico y reduciendo costos operativos.

– Conectividad con sistemas PACS: las imágenes generadas pueden ser almacenadas y compartidas a través de un Sistema de Archivo y Comunicación de Imágenes (PACS), facilitando la consulta remota por especialistas y mejorando la calidad de la atención médica, especialmente en regiones alejadas.